Recetas sustanciosas y nutritivas con legumbres
Conjuntamente con su contenido proteico, las legumbres son abundantes en fibra dietética, tanto insoluble como soluble… Las legumbres, como garbanzos,
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Tradiciones
Maritza Lauzurique Rodríguez: 30 y más años de trabajo (+Audio)
Maritza Lauzurique Rodríguez, fundadora del Ministerio de Ciencia Tecnología y Medio Ambiente y especialista principal en Caibarién. Escuche la entrevista
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Recetas cubanas divertidas y nutritivas para niños
Otro importante beneficio de hacer recetas nutritivas y divertidas es que coopera en el combate contra la obesidad infantil y
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El Farolero del Parque La Libertad
¿Sabía usted que existió una labor que se llamaba Farolero? Pedri Vicente Peréra Rodríguez, es hoy, voluntariamente, el Farolero de
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Recetas vegetarianas pueden conseguir una alimentación equilibrada
Los alimentos de origen vegetal, como verduras, frutas, granos enteros y legumbres, son ricos en vitaminas, minerales y fibra, lo
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Recetas tradicionales con yuca
Conjuntamente a su valor nutricional, la yuca posee compuestos antioxidantes como saponinas y flavonoides, que ayudan a neutralizar el estrés
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El papel de los antioxidantes en la prevención del envejecimiento
Un nutriente posee propiedades antioxidantes cuando es capaz de anular a estos radicales sin que se pierda su propia estabilidad…
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Testimonio del Pionero de la Radio en Cuba
Manuel Álvarez Álvarez (Manolín) se sitúa como uno de los pioneros de la radio en Cuba y Latinoamérica, mucho antes
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Té de orégano: ¿para qué sirve?
El té de orégano reduce problemas estomacales, favorece la correcta circulación sanguínea, reduce inflamaciones, y facilita la cicatrización de heridas.
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¿Un barbero consejero? (+Audio)
En tiempos de altos precios en Caibarién hay un barbero que llama la atención: Pedro Rodríguez, el fígaro de los
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