El indio del río Guaní
El río Guaní es más caudaloso en esa zona de Caibarién, y antes de contaminarse solía tener varias pozas de
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Leer másEstoy convencida de que los investigadores y amantes de la historia de la radio en Caibarién, al observar esta fotografía
Leer másSin duda, el aspecto más negativo de la cebolla (Allium cepa L.) es que nos hace llorar, pero por lo
Leer másNarra el escritor Emilio Comas Paret en su libro «La heráldica, los blasones y las recetas marineras afrodisíacas de Caibarién»,
Leer másEs cierto que la era digital es increíble, que lo ha puesto todo de cabeza, que las noticias que hasta
Leer másComo todos los ingenios azucareros de la época colonial en Cuba – segunda mitad del siglo XIX – en el
Leer másTodas las plantas tienen un propósito, puede ser culinario, religioso o medicinal….pero, es relevante cuando una especie vegetal es venerada
Leer másCuando el pescado es chico, se sacan los filetes unidos por el rabo del pescado, a esta forma de elaboración en Caibarién le llaman minutas y se venden en puestos de esquina, envueltos en un rebosado de harina de Castilla, colorante, agua y sal.
Leer másCuentan varias generaciones de caibarienenses que en Cayo Santa María, al noreste de Caibarién decidió arrancharse Pepe el pescador, y
Leer másEl padre del escritor caibarienense Emilio Comas Paret contaba que, cuando era niño, no había mayor fiesta que ir a
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