Escabeche de barracuda de La Poza
Con sabor a Caibarién exploramos la historia de la cocina marinera de la mano del escritor Emilio Comas Paret, y …
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emilio comas paret
Ají relleno a lo Fidencio Pimiento Morrón
El escritor Emilio Comas Paret nació en el barrio de Puerto Arturo, ese lugar de Caibarién donde pululan los nombretes …
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Con un papel en blanco y un lápiz en el bolsillo
Escambray entrevistó al caibarienense Emilio Comas Paret, quien fue uno de los testigos de la fundación de la Unión de …
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Mariposas de la media esponja
El abuelo de Emilio Comas Paret, quiso hacer un plato de categoría que incluyera la popular minuta de pescado. Se …
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Hoy y siempre Caibarién, mi patria chica (+Audio)
Con Puerto Arturo en el pecho me recibe, vía telefónica, Emilio Comas Paret, un escritor caibarienense enamorado del mar que, …
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Y los colonizadores descubren a Caibarién
Cuando la llegada de Pánfilo de Nárvaez y del Padre de Las Casas, que también iba en la expedición …
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Pescado de la Canal de los Rusos Blancos
Narra el escritor Emilio Comas Paret en su libro «La heráldica, los blasones y las recetas marineras afrodisíacas de Caibarién», …
Leer másPescado del hombre marinero
Así cuenta el escritor caibarienense Emilio Comas Paret en su libro «La heráldica, los blasones y las recetas marineras afrodisiacas …
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