marinera archivos - CMHS Radio Caibarién

Especiales Sabor a Caibarién

25/04/202219/07/2022 Yudith Delgado Rodríguez

Escabeche de barracuda de La Poza

Con sabor a Caibarién exploramos la historia de la cocina marinera de la mano del escritor Emilio Comas Paret, y

Sabor a Caibarién

19/11/202021/07/2022 Yudith Delgado Rodríguez

Filete de pescado a la border blue

El libro ??La herÃ¡ldica, los blasones y las recetas marineras afrodisÃacas? de Emilio Comas Paret, nos permite recrear la oralidad de CaibariÃ©n. En particular las recetas marineras, entre las que estÃ¡ el Filete de pescado a la border blue.